I dag fik jeg denne lækre sag med posten! Så den anden dag, at boozt.com har udsalg og skulle selvfølgelig lige tjekke om der var noget interessant. Mangler jo egentlig ikke noget, men har længe sukket efter denne gule sag fra By Malene Birger, så da den var sat ned med 20% og tilbage i min størrelse kunne jeg jo ikke gøre andet end at klikke den hjem. Halleluja for feriepenge i maj!
Jeg er virkelig en sucker for pæne jakker/habitter og lignende. Det fungerer bare ALTID med jeans, en bluse og en jakke af en art!
Det er dyrt at gå hjemme, for hold nu kaje, hvor får jeg tjekket MANGE webbutikker ud i løbet af en uge og der ryger også lidt i shoppingposen i ny og næ. Fornuften skal godt nok være på højeste blus! Det har den dog heldigvis været indtil nu. Hvis altså i spørger mig! Jonas er nok ikke enig, så ham skal i ikke spørge! ;-)
I weekenden havde jeg for første gang i år “bare tæer” i sandalerne! LÆKKERT! Sikke et overdådigt lækkert vejr der har været og weekenden har budt på flere rare oplevelser!
Lørdag eftermiddag var vi til fødselsdag et par timer. Nøj, hvor er det hårdt at sidde i et fællesrum, når kroppen skriger efter at komme ud i solen og de vinterblege ben i den grad trænger til solen!
Men hyggeligt var det og selvfølgelig med masser af god mad og KAGE!
Da vi kom hjem slentrede vi ned i Landbohøjskolens have og nød solens stråler og fregnerne buldrer nu frem på næsetippen.
Lørdag aften nød vi i selskab med vores fantastiske naboer, med god mad – som sædvanligt.
Søndag stod i halvmarathonens tegn. For mit vedkommende naturligvis kun som hepper og det endda en kedelig een, for min veninde og jeg kørte til Rundforbi stadion hvor målfeltet var, smed os på et tæppe og ventede så på, at Jonas kom over målstregen.. Lige til at holde til :-) Glæder mig til, at kroppen igen er med mig, så jeg trods alt også kan heppe rundt på ruten.
Billeder fra weekenden er der stort set ingen af. Jeg skal godt nok blive bedre til at huske det kamera og få blitzet nogle billeder afsted.
Jeg fik dog taget lidt telefonbilleder af de SMUKKE magnoliatræer i Landbohøjskolens Have. Når og hvis jeg engang få have, så skal jeg helt klart have et lyserødt magnoliatræ. De er simpelthen så smukke, selvom glæden varer kort!
Her, lidt billedspam:
I aften skal vi til fødselsforberedelse for 2. gang. Det er jeg spændt på!
Jordbærkage er og bliver bare en af mine yndlingskager. Jeg ælsker den, men jeg hader at den koster knap 100 kr. hos de københavnske bagere! HUNDREDE KRONER!
For et par uger siden hyggede jeg mig med at bage kagen selv og sendte den efterfølgende med Jonas på arbejde. Ret dårlig fordeling, når man lige tænker over det. Men der var heldigvis rester som han tog med hjem, så jeg selv kunne smage. MUMS!
OPSKRIFT (et stort tærtefad):
Mørdej
100 g koldt smør i små terninger
50 g flormelis
100 – 150 g hvedemel
1 lille æg
Mazarinmasse
175 g marcipan
150 g sukker
100 g smør
2 æg
50 g mel
Vaniljecreme
1 æg
15 g majsstivelse
korn af 1/2 stang vanilje
2 1/2 dl mælk
40 g rørsukker
2 1/2 dl piskefløde
Derudover skal der også bruges 75 g mørk chokolade og 500 g jordbær
Smuldr smørret godt sammen med flormelis og mel og saml dejen med et lille sammenpisket æg
Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 30 min.
Bland marcipan og sukker til en ensartet masse
Tilsæt smeltet smør, lidt ad gangen og rør godt
Kom æggene i, et ad gangen, mens du rører og sigt melet i til sidst
Rul mørdejen ud på et meldrysset bord, så den passer i tærteformen
Smør tærteformen godt og læg dejen i
Fordel mazarinmassen ovenpå
Bag tærten i en 200 grader varm ovn i ca. 20 – 25 min. til massen er fast
Lad kagen køle helt af
Smelt chokoladen over vandbad; pensl kagebunden med flydende chokolade, og lad den køle af
Pisk ægget sammen med majsmelet i en gryde
Tilsæt vaniljekorn, mælk og rørsukker
Kog det hele op i 1/2 – 1 minut under omrøring
Tag cremen af varmen, når den har fået fast konsistens, og sæt den til afkøling
Pisk fløden til flødeskum, og bland det i vaniljecremen
Fordel cremen over bunden, og kom godt med jordbær på.
BUM! – du har lige lavet verdens (måske) bedste Jordbærkage..
Opskriften er her fra, hvor Mie desuden blærer sig med, at det er verdens bedste jordbærkage og jeg er faktisk ret enig med hende, for den er TOSSET god!
Onsdag eftermiddag sprang vi i bilen, cyklerne bag på jydekrogen og så ellers afsted mod Sjællands Odde, hvor vi skulle nå færgen med afgang kl. 19.15. Vi var i overraskende god tid (det plejer vi aldrig at være), så det var skæppeskønt!
Hjemme i det nordjyske havde vi selvfølgelig bestilt rejemadder til sen aftensnack, når vi landede ved 22-tiden. MEN sådan skulle det åbenbart ikke gå. Da vi kom til Aarhus havn havde de problemer med at få rampen lagt til færgen (!?) og efter en halv times ventetid måtte de give op. WHAT?? – jeg forstår det stadig ikke. ALtså hvordan kan man have problemer med at lægge en rampe til en færge, når det er gjort mindst en milliard gange tidligere!
Nå, men færgen sejler da bare lige til Ebeltoft i stedet. Juhuu… Vi var i Ebeltoft havn kl. 22.00. Altså på det tidspunkt hvor vi næsten ville være hjemme hos min mor til rejemadder, hvis ikke den forbandede rampe havde drillet!
Nå, men Ebeltoft er jo ikke så skidt alligevel, for vi skal jo nord på. JA, hvis altså man kører rigtigt! Vi kørte forkert og kom på motorvejen nord for Aarhus og var derfor først hos min mor lidt i 24.00! Men rejemadder DET skulle vi have og bagefter på hovedet i seng. 7 timers transport for at komme til Nordjylland, det er alligevel for galt…
Torsdag bød på 75 års fødselsdag i regnvejr, så dagens vigtigste opgave var at hylde farfar og hvordan gør man det bedst. Med masser af mad! Og det kan den gravide her godt li’. God kombi med at sidde ned og samtidig få god mad – en HEL dag!
Fredag tog Jonas, min mor og hendes mand Jan en tur i Storskoven for at cykle mountainbike. Jeg sprang naturligvis over og hyggede i stedet hjemme i huset med min lillesøster.
Fredag aften bød på dejligt selskab med gode venner. Min veninde havde været til VILD påskefrokost dagen før, så hun var pænt dårlig og måske egentlig ikke lige i det bedste “besøgs-mood”? ;-)
Vi fik verdens bedste hjemmelavede pizzaer. De var VIRKELIG gode og ellers nød vi bare aftenen med snak og hygge krydret med min venindes adskillige hilsner til uuulrik. Pueha, godt det ikke var mig!
Lørdag havde jeg inviteret nogle veninder og deres mænd til brunch. Eller vi havde aftalt at mødes og det blev så hos min mor til sammenskuds-brunch. Kartoffel – kartoffel!
Søde som de selvfølgelig er havde de taget blåt pynt med, blå hjemmelavede macarons, gaver til Junior og en fødselsdagsgave til mig. Heldige mig!
Jeg fik en skøn skål fra Royal Copenhagen i fødselsdagsgave og Junior fik det kendte uglesengetøj fra Soft Gallery i mørk grå, et spejl til når han kan ligge på maven og en rangle med masser af farver. Super skønne gaver, som jeg glæder mig til at tage i brug!
Vi gik en lille tur i området, men det kunne jeg desværre ikke holde til. ØV! Min mave har helt smadret resten af dagen. Plukkeveer tilsat for meget mad, det er bare ikke rart!
Vi skulle desværre ud af døren kl. 13.45, for at nå færgen i Aarhus. Virkelig TRÆLS at sætte en stoppe for så hyggelig en dag.
Lørdag aften og hele søndagen hyggede vi i svigermekanikkens sommerhus i Nordsjælland. Det er altid så skide lækkert og afslappende at være i sommerhus. Det er vi simpelthen for lidt.
Vi er faktisk i tanker om at købe en grund i samme område, som vi så vil bygge vores eget sommerhus på. Er ret spændt på om det kan lykkes, for det vil virkelig være lækkert med eget sommerhus, som vi altid kan drøne op i, når vejret er godt. Særligt, når lejligheden mangler en altan.
Sidste dag i påsken havde min veninde fødselsdag, så jeg var et smut på Nørrebro for at fejre hende til brunch og hygge.
Sikke mange ting vi har lavet i påsken og NØJ hvor har jeg nydt det. Mavsen har haft det meget op og ned, men så længe det meste af tiden går med at sidde ned (læs: spise, spise og spise) og der er en sofa i nærheden, så går det heldigvis okay.
Nyder at være gravid, men glæder mig også til at få mit gamle korpus tilbage og komme i (forhåbentlig) topform!
Jeg glemte desværre at få taget billeder de fleste dage, men her er et lille udpluk fra de sidste påskedage…
De fine gaver til babyshower-, fødselsdags- og brunchhygge
De blå macarons lavet af min veninde – MUMS
Sammenligning af gravide maver..
Min venindes lækre datter var VILD med Anton
Der blev kastet med sten nede ved søen
Mig – her gravid i 31+5
Fødselsdagsbrunch på den sidste påskedag i denne omgang
Kongespil i baghaven – jeg måtte sidde over, da maven brokkede sig
Når størstedelen af tiden foregår på sofaen er surfing på nettet en stor del af tidsfordriven, så efter jeg fandt kobberfundet i Søstrene Grene gik min hjerne i kobber-mode!
Det er vel efterhånden noget tid siden, at kobber blev moderne i de danske hjem, men på det seneste har trenden virkelig gjort sit indtog. Jeg synes der er kobber over det hele…
Må indrømme, at jeg ikke var vild med det til at starte med, men nu er vi også kommet med på trenden og jeg er faktisk blevet ret så vild med stilen.
Jeg har luret lidt rundt omkring på nettet og set efter noget inspiration og der er virkelig mange lækre ting på ønskelisten. En af tingene er faktisk allerede flyttet ind, men jeg håber da, at flere kan komme til med tiden – host host Jonas!
Jamen altså, er det ikke bare pænt! Kruset fra Stelton kunne jeg nok godt finde på at give mig selv. Kan lige se det for mig; Jeg triller rundt på Frederiksberg med Junior i vores lækre barnevogn og cafe latte eller te i kruset!
Selvom jeg var længe om at tage kobbertendenserne til mig, har vi dog fået lidt kobber i lejligheden:
